Skip to main content

Jornades de Turisme, Enogastronomia i Producte Local

Connectant productors i turisme per assaborir les Illes Balears

26 – 27 de novembre de 2025

Ilustraciones de Alba Da Virgi

Connectant productors i turisme per assaborir les Illes Balears

Les Jornades de Turisme, Enogastronomia i Producte Local neixen per afrontar els reptes d’avui i activar un nou model que posi el producte agroalimentari balear al centre de l’experiència. Un espai de reflexió i d’acció on productors, restauració i sector turístic se connecten per convertir identitat i qualitat en valor de destí.

UNA PLATAFORMA PER DONAR VEU I CONNECTAR EL TERRITORI

Un espai per repensar, des de i per a les Balears, un turisme de proximitat, sostenible i responsable, promovent més coordinació entre camp i cuina, més presència real del producte local a hotels i restaurants i definint un relat compartit i plural que faci valdre l’enogastronomia balear.

A QUI S’ADREÇA?

A productors i cooperatives, xefs i equips HORECA, hotels i allotjaments agroturístics, escoles d’hostaleria, entitats i institucions que vulguin impulsar projectes enogastronòmics amb identitat balear.

UN ESDEVENIMENT ÚNIC

Volem afrontar el repte mirant cap endins. Per això, les Jornades de Turisme, Enogastronomia i Producte Local reuneixen les veus i projectes més rellevants de tot el territori balear.

Un fòrum per debatre i proposar
Un espai de contrast i consens on definir les claus del model turístic que volem, amb el producte local al centre.
Un espai d’inspiració

Presentarem projectes innovadors, útils i reproduïbles que demostren com convertir l’origen en experiència i valor de destí.

Un lloc de trobada
Per primera vegada connectem, en una mateixa cita, iniciatives de totes les illes per teixir aliances i accelerar el km 0.

PER QUÈ ASSISTIR-HI?

Connexió
camp–cuina
Coneix productors i equips de restauració i hoteleria en dinàmiques àgils.
Casos
que funcionen
Aprèn d’experiències enogastronòmiques de les Balears i d’altres regions.
Tallers
pràctics
Dissenya la teva proposta, afina el relat i prepara la implantació del producte local.
Eines
i contactes
Accedeix a recursos per a la compra responsable, la logística i la planificació per temporada.
El futur

Balear
Perquè el futur del turisme a les Balears s’escriu des de la proximitat, la sostenibilitat i la col·laboració real entre sectors.
Marca
i competitivitat
Reforça la identitat balear, millora l’experiència del visitant i genera negoci.
    Inscriu-t’hi